Przepis na: GRILLOWANE KREWETKI z sałatką z fioletowych ziemniaków

50 Wyswietleń
Published

 

Coś lekkiego, coś pysznego , coś kolorowego :) Fioletowe ziemniaki z krewetkami wygladają egzotycznie i dobrze smakują.

Grillowane krewetki z sałatką z fioletowych ziemniaków

Składniki:
- 6 szt. krewetek
- soli morskiej do smaku
- pieprzu czarnego młotkowanego do smaku
- 100 g ziemniaków fioletowych
- 50 g szczypiorku z cebulką
- 100 g pomidorów „no leeking”
- 3 rzodkiewki
- ¼ świeżego ogórka
- 5 g pistacji
- 1 szczypta kminu rzymskiego
- ½ łyżki papryki wędzonej mielonej
- ½ łyżki oliwy z oliwek
- 30 g cieciorki konserwowej
- ½ cytryny
- natka pietruszki
- 3 g sezamu

Przepis:
Krewetki obrać z pancerzy i oczyścić. Następnie przyprawić je lekko solą morską i pieprzem młotkowanym. Ggrillować na pergaminie. Ziemniaki dokładnie oczyścić i ugotować al dente, po wystudzeniu pokroić na kawałki. W rondlu podgrzej oliwę, dodaj kmin i paprykę wędzoną, następnie wrzuć ziemniaki, a pod koniec cieciorkę. Podsmaż szybko w wysokiej temperaturze. Przygotowaną sałatkę dopraw sokiem z cytryny, posiekaną cebulką, pomidorami, rzodkiewką i ogórkiem. Wykończ ułożonymi krewetkami.

Kategorie
Przepisy na owoce morza
Tagi
Przepisy z owocami morza
Bądź pierwszym który skomentuje.